Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

4.7 252 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g
di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di speck Alto Adige IGP a listarelle
100 g
di riso Carnaroli
320 g
di vino bianco secco
70 g
di acqua calda (non bollente)
750 g
di dado per brodo di carne
1 cucchiaino colmo
di zafferano
1 bustina
di burro
20 g
sale q.b.

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 532.5 kcal / 2227.5 kJ

Białko 19.1 g

Tłuszcz 22.6 g

Węglowodany 67.7 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 509.2 mg

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