Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

2.9 111 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 porzioni

Składniki

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g
di scalogno a metà
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso Carnaroli (cottura 16 minuti)
480 g
di polpa di zucca a dadini (0,5 cm circa)
350 g
di acqua
850 - 900 g
di dado per brodo vegetale
12 g
di burro a pezzi
50 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 451.5 kcal / 1888.7 kJ

Białko 11.8 g

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 67 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Sód 115.8 mg

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