Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym

Name: Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 4 filety z piersi kurczaka; sól; pieprz czarny, mielony; 110 g cebuli; 330 g pieczarek; 20 g oliwy z oliwek; &frac23; łyżeczki tymianku, suszonego; 8 plastrów sera żółtego; 1200 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 330 g ryżu długoziarnistego; 200 g śmietany, 18% tłuszczu; 40 - 50 g mąki pszennej; &frac23; łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 1 &frac13; łyżeczki chrzanu, tartego; sól; pieprz czarny, mielony

4.8 13 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 porcji

Składniki

Rolady drobiowe

4 filety z piersi kurczaka średnie, pojedyncze
sól do smaku i oprószenia
pieprz czarny, mielony do smaku i oprószenia
110 g cebuli przekrojonej na pół
330 g pieczarek przekrojonych na pół lub pokrojonych w ćwiartki
20 g oliwy z oliwek
⅔ łyżeczki tymianku, suszonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
8 plastrów sera żółtego
1200 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
330 g ryżu długoziarnistego