
Urządzenia i Akcesoria
Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Pane senza glutine
-
di grano saraceno80 g
-
di acqua240 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato15 g
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di zucchero grezzo di canna1 cucchiaino
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di farina senza glutine per pane + q.b.250 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
Zuppa di pesce
-
spicchio di aglio1
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di scalogno a pezzi60 g
-
di peperoncino rosso secco1 pizzico
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di gamberi crudi sgusciati e puliti120 g
-
di anelli di calamaro300 g
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di passata di pomodoro400 g
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di vino bianco100 g
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di acqua80 g
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi300 g
-
di cozze fresche pulite400 g
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prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
735 kcal /
3074 kJ
Białko
51 g
Tłuszcz
17.2 g
Węglowodany
85.7 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
3.5 g
Sód
1619.2 mg
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