Szukaj
Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote
4.2 12 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Polenta Bites
  • unsalted butter diced
    20 g
  • milk
    300 g
  • water
    300 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • polenta gluten-free
    160 g
Caponata
  • onions quartered
    80 g
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    30 g
  • courgettes diced (1 cm)
    180 g
  • aubergine diced (1.5 cm)
    180 g
  • celery sliced ​​(5 mm)
    60 g
  • yellow peppers deseeded and diced (1.5 cm)
    180 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • raisins
    20 g
  • pitted green olives halved lengthways
    50 g
  • pickled capers
    1 Tbsp
  • white wine vinegar
    20 g
  • brown sugar
    10 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh basil leaves roughly chopped
    3 sprigs
Mixed Berry Compote
  • frozen mixed berries
    250 g
  • water to taste
    50 - 80 g
  • cornflour
    5 g
  • caster sugar to taste
    30 - 40 g
  • vanilla sugar (opcjonalnie)
    1 tsp
  • unsalted butter for frying
  • toasted pine nuts (opcjonalnie) for garnishing

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 372.7 kcal / 1559.5 kJ
Białko 7.9 g
Tłuszcz 18.4 g
Węglowodany 49.1 g
Błonnik 6.9 g
Tłuszcz nasycony 6.2 g
Sód 604 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

5(8)

45 min

Potato and Rosemary Flatbread (TM5)

Potato and Rosemary Flatbread (TM5)

4.5(8)

1 godz.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

4(4)

1 godz.

Polenta

Polenta

4.5(4)

50 min

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4(95)

1 godz. 20 min

Baba Ganoush

Baba Ganoush

4.5(90)

1 godz.

Courgette omelette

Courgette omelette

4.5(15)

40 min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

5(4)

45 min

Cranberry and Clementine Cookie

Cranberry and Clementine Cookie

5(70)

25 min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

4.5(11)

9 godz.

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

Gluten-free Scones with Berry Chia Jam

4.5(9)

1 godz.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

3.5(9)

6 godz. 25 min