Urządzenia i Akcesoria
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 40 min
4 porzioni
Składniki
Frittata
-
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
1 mazzetto erbe aromatiche miste, fresche (timo, basilico, prezzemolo...), le foglioline lavate ed asciugate
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6 uova
-
200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
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30 g di cipolle, a fette (2 cipollotti)30 g di cipollotti a fette (2 cipollotti)
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1 cucchiaino di sale + q.b.
Zuppa d'orzo
-
70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
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50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di patate a pezzi
-
1000 g di acqua
-
1 foglia di alloro, fresca
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1 cucchiai rasi di sale + q.b.
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200 g di orzo perlato sciacquato in precedenza
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale1 dado per brodo vegetale
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1 pizzico di pepe macinato (opcjonalnie)
-
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opcjonalnie)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
25.6 g
Kalorie
1987 kJ /
475 kcal
Tłuszcz
21.9 g
Błonnik
6.9 g
Węglowodany
46.8 g
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