
Urządzenia i Akcesoria
Cannelloni di carne
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porzioni
Składniki
Pasta per cannelloni
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di farina tipo 00300 g
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uova3
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di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno di carne
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di cipolla a pezzi80 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di sedano a pezzi60 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di salsiccia spellata, a pezzi250 g
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di carne trita mista300 g
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di vino rosso50 g
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di passata di pomodoro300 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di sale1 cucchiaino
Besciamella
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di latte intero500 g
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di farina tipo 0050 g
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di burro20 g
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di sale½ - 1 cucchiaino
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di noce moscata grattugiata1 pizzico
Terminare la preparazione
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 - 40 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
607.3 kcal /
2540.8 kJ
Białko
32.8 g
Tłuszcz
30.6 g
Węglowodany
52.9 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
9.2 g
Sód
664.1 mg