Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 porties

Składniki

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1461.1 mg

Białko 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tłuszcz 115.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 43.9 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Buffet 12 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Paksoi en ham rijst

Paksoi en ham rijst

40 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45 min

Lichtblauw gekleurde eieren

Lichtblauw gekleurde eieren

Brak ocen

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

10 min

Meringue spoken

Meringue spoken

12 godz. 25 min

Gerookte zalm sneetjes

Gerookte zalm sneetjes

Brak ocen

Zalmfilet met boekweit en asperges

Zalmfilet met boekweit en asperges

40 min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12 godz.

Gele smoothie bowl

Gele smoothie bowl

2 godz. 20 min

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10 min

Smoothie bowl met bessen en bramen

Smoothie bowl met bessen en bramen

10 min

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3 godz. 40 min