Roti de cerdo con pera y cebolla roja

Roti de cerdo con pera y cebolla roja

4.0 7 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

16 raciones

Składniki

10 g de aceite de oliva
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
4 pellizcos de salvia seca desmenuzada
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharada de mostaza
3 dientes de ajo
1 cucharadita de semillas de hinojo
4 peras conferencia
2 ½ cebollas rojas
2000 g de panceta fresca de cerdo en un solo trozo (con piel)
4 ¼ cucharaditas de sal marina
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 bulbos de hinojo en gajos

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 567.4 mg

Białko 12.5 g

Kalorie 2929 kJ / 700 kcal

Tłuszcz 67.1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 24.3 g

Węglowodany 11.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet Navideño - Vol. II 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Menú de Navidad

2 Std. 30 Min

Tarta de merengue y coco

4 Std.

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 Std. 40 Min

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4 Std. 15 Min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 Min

Pudin inglés (Bread and butter pudding)

1 Std. 30 Min

Aguja de cerdo con piña y naranja

2 Std.

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10 Std.

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1 Std. 40 Min

Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur

1 Std. 15 Min

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 Min

Crêpes Suzette

1 Std. 30 Min