Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

Name: Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 150 - 200 γρ. λάχανο kale, baby; 300 γρ. αγγουράκια; 45 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος; 25 γρ. σουσάμι; 50 γρ. σπόρους ροδιού; 30 γρ. γκότζι μπέρις (goji); 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο; 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 40 γρ. ταχίνι; 15 γρ. μέλι; 40 γρ. καρυδέλαιο; 1240 γρ. νερό; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο; 250 γρ. κινόα; 4 αυγά; 240 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας

(Brak ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 6 μερίδες

Składniki

150 - 200 γρ. λάχανο kale, baby, σε κομμάτια (3 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
lub 150 - 200 γρ. Ιταλικό λάχανο kale, σε κομμάτια (3 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος
300 γρ. αγγουράκια, σε φέτες (2 χλστ.)
45 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
25 γρ. σουσάμι
50 γρ. σπόρους ροδιού
30 γρ. γκότζι μπέρις (goji)
60 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
40 γρ. ταχίνι
15 γρ. μέλι
40 γρ. καρυδέλαιο
1240 γρ. νερό
1 κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, αλεσμένο
lub ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
250 γρ. κινόα
4 αυγά
240 γρ. λευκά φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα

Wartości odżywcze: na 1 μερίδα
Kalorie: 1974.6 kJ / 472 kcal
Białko: 18.1 g
Węglowodany: 51.7 g
Tłuszcz: 23 g
Tłuszcz nasycony: 3.1 g
Błonnik: 8.5 g
Sód: 475.7 mg