![Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c4713f24ed840d948b4713502a352471/Derivates/982afdb2d957ab5f1830cb79bb144ab269809bfd.jpg)
Wersje kompatybilne
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 155 g de noix de cajou
- eau, pour faire tremper
Huile au paprika
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- 1 ½ c. à thé de paprika fumé en poudre
Taré épicé aux noix de cajou
- 155 g de sauce hoisin
- 70 g de miso de pois chiches (voir Conseil)
- 70 g de sauce tsuyu végane
- 30 g de sirop d'agave
- 1 c. à thé de togarashi en poudre
Dashi de shiitaké
- 1420 g d'eau
- 85 g de champignons shiitakés déshydratés, tranchés finement
- 15 g d’algue kombu (environ 3-4 grandes feuilles)
Nouilles udon
- 1420 g d'eau
- 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra, pour la friture
- 170 g de tempeh, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d’huile aux piments croustillants (p. ex. Lao Gan Ma®)
- 340 g de nouilles udon sèches
- fleurs comestibles, pour garnir
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2820.3 kJ / 674.1 kcal
- Białko
- 22.8 g
- Węglowodany
- 80.1 g
- Tłuszcz
- 31.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.8 g
- Błonnik
- 6.1 g
- Sód
- 914.2 mg
Alternatywne przepisy
Petits pains mollets
2 Std. 15 Min
Gaufre au pain doré
Brak ocen
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1 godz.
Courge poivrée farcie faible en glucides
Brak ocen
Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre
25 Min
Jalapenos farcis
1 godz.
Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade (TM6)
1 godz. 5 min
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
45 min
Baguette Festive
3h 45min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 min
Crème glacée à la mangue
2 Std. 20 Min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45 min