Przejdź do głównej treści Szukaj
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney) Metric
5.0 2 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • cashew nuts
    155 g
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • ground smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    155 g
  • miso paste chickpea (see Tip)
    70 g
  • veggie tsuyu
    70 g
  • agave syrup
    30 g
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    1420 g
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    85 g
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    15 g
Udon Noodles
  • water
    1420 g
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    170 g
  • chilli crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    340 g
  • edible flowers to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.2 mg
Białko 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tłuszcz 31.8 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Spaghettoni cacio e pepe

3.7(9)

25 min

Creamy Coconut Dhal

4.5(24)

25 min

Coconut Dhal

5.0(2)

25 min

Agedashi tofu

5.0(10)

30 min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

3.4(5)

40 min

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.5(6)

25 min

Vegan Crème Brûlée

2.9(8)

4 godz. 45 min

Mushroom Taco Filling

4.4(10)

35 min

Seitan Chilli

4.1(30)

25 min

Spiced Almond Milk

4.5(4)

15 min

Vegan bao sliders

5.0(2)

1 godz. 50 min

Mixed Paella

4.4(9)

40 min