Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz.

36 κομμάτια

Składniki

Μπλινί

κόκκους φαγόπυρου
100 γρ.
νερό
500 γρ.
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
1
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
50 γρ.
πλήρες γάλα
300 γρ.
αυγό
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.

Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο

κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
200 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
ταχίνι (αχτύπητο)
1 κ.σ.
αλάτι
½ κ.γλ.
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
1 κ.σ.
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Sód 110.2 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 270.4 kJ / 64.4 kcal

Tłuszcz 4.8 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τυροπιτάκια

35 Min

Μάφιν ομελέτας

30 Min

Κολοκυθοκεφτέδες

40 Min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 Min

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

25 Min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50 Min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1 Std.

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 Std.

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1 Std. 40 Min

Pulled chicken BBQ

15 Min

Αβγοσαλάτα

25 Min

Αλλαντικό κοτόπουλου

45 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie