Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 29.8 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 623.2 kJ / 149 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Perca en costra de café

Brak ocen

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3 godz. 20 min

Crema de horchata y merengue al aroma de naranja

2 godz. 30 min

Helado de melocotón

10 min

Zumo de tomate con uvas y miel

5 min

Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)

13 godz.

Sopa fría cocktail

2 godz. 5 min

Vacherin glacé de melocotón (Tarta helada) - Francia

4 godz. 30 min

Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor

20 min

Crema helada de limón

10 min

Helado ligero de mango

5 godz. 15 min

Sardinas en escabeche

48 godz. 25 min