Urządzenia i Akcesoria
Süß-Sauer-Dhal
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
4 Portionen
Składniki
-
Kichererbsen, getrocknet halbiert (Chana Dhal), siehe Tipp500 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen1000 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehen2
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Ghee60 g
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Chiliflocken, getrocknet und etwas mehr zum Garnieren1 - 2 TL
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Garam Masala1 EL
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Curry1 TL
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Sternanis1
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Tamarinden-Paste2 - 3 EL
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brauner Zucker1 ½ EL
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Tomaten grob gewürfelt150 g
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Limettensaft frisch ausgepresst30 - 50 g
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Salz1 TL
-
Limette in Spalten, zum Garnieren1
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Koriander zum Garnieren
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
690 mg
Białko
27 g
Kalorie
2662 kJ /
636 kcal
Tłuszcz
24 g
Błonnik
18.5 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Węglowodany
89 g
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