Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

8 portions

Składniki

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 241.8 mg

Białko 4.4 g

Kalorie 766.1 kJ / 181.1 kcal

Tłuszcz 9.1 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 20.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black & White 11 Przepisów
Francja

Noir Absolu 11 Przepisów
Francja

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chou fermenté

48 godz. 30 min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3 godz.

Fromage frais à tartiner sans lactose

12 godz. 10 min

Muffins au granola, poire et raisins secs

35 min

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10 min

Tisane sauge et laurier

15 min

Gigot d'agneau sous-vide

5 godz. 15 min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 min

Biscuits au sirop d'érable

1 godz. 25 min

Cocktail melon et concombre acidulés

10 min

Tisane stimulante au romarin, badiane et vanille

15 min

Dip de poivron (Mouhamara)

1 godz.