Galette des Rois frangipane pistache

Galette des Rois frangipane pistache

4.0 40 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

14 parts

Składniki

La pâte feuilletée

280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
280 g de beurre coupé en morceaux et préalablement congelés
2 pincées de sel
130 g d'eau

La crème frangipane

215 g de lait
4 œufs
15 g de fécule de maïs
115 g de sucre en poudre
1 c. à café de fécule de maïs
80 g de beurre doux pommade
115 g d'amandes en poudre

Le praliné à la pistache

180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
18 g d'huile de noisette
180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
1 œuf
1 c. à soupe de lait
10 g de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 116.9 mg

Białko 10.6 g

Kalorie 2302.1 kJ / 552.8 kcal

Tłuszcz 40.1 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 17.8 g

Węglowodany 36.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galettes des Rois vol. II 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

OEufs à la neige aux myrtilles

30 min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50 min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 godz.

Macarons à la pistache

2 godz. 30 min

Lasagne bolognaise aux épinards

2 godz. 45 min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1 godz.

Chantilly

5 min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 godz. 20 min

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24 godz.

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

1 godz. 55 min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3 godz. 50 min

Galette classique

1 godz. 35 min