Galette des Rois frangipane pistache

Galette des Rois frangipane pistache

4.1 38 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

14 parts

Składniki

La pâte feuilletée

280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
280 g de beurre coupé en morceaux et préalablement congelés
2 pincées de sel
130 g d'eau

La crème frangipane

215 g de lait
4 œufs
15 g de fécule de maïs
115 g de sucre en poudre
1 c. à café de fécule de maïs
80 g de beurre doux pommade
115 g d'amandes en poudre

Le praliné à la pistache

180 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
18 g d'huile de noisette
180 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
1 œuf
1 c. à soupe de lait
10 g de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 116.9 mg

Białko 10.6 g

Kalorie 2302.1 kJ / 552.8 kcal

Tłuszcz 40.1 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 17.8 g

Węglowodany 36.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galettes des Rois vol. II 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 godz. 30 min

Chantilly

5 min

Bûche glacée aux trois fruits

Brak ocen

Pavlova aux fruits d'hiver

3 godz.

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

2 godz.

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1 godz. 30 min

Galette frangipane aux framboises

1 godz. 30 min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 godz.

Pains au chocolat

16 godz. 10 min

Gâteau meringué au citron

3 godz.

Soupe de châtaigne au bleu

35 min