![Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb1a2a30b216ebff41cb467e859de1e9/Derivates/d1105638b7ace26a4d9357f31e02648f3e4a517e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spinat-Nocken
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 600 g Spinatblätter, frisch, in Stücken (2-3 cm)
- 140 g Butter, weich, in Stücken
- 50 g Zwiebel, halbiert
-
150
g Ricotta
lub 150 g Magerquark, abgetropft - 2 Eier
- 1 Eigelb
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Zitronensauce und Lachs
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen (2 cm)
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben und 25 g Saft ausgepresst
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 80 g Weißwein
- 200 g Sahne
- 20 g Speisestärke
- 2 Prisen Zucker
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Zitronenthymian zum Garnieren (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 4445 kJ / 1062 kcal
- Białko
- 46 g
- Węglowodany
- 62 g
- Tłuszcz
- 71 g
- Tłuszcz nasycony
- 38 g
- Błonnik
- 8.6 g
- Sód
- 1790 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Porree-Hackfleisch-Suppe
30min
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
20 Min
Omelette-Wrap mit Champignons und Spinat
40min
Gefüllte Spinattortillas
1h
Spätzle-Auflauf mit Spinat
55 min
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
1 godz. 20 min
Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat
45 min
Lachs mit Erdbeertopping
30min
Geflügel-Ragout von der Keule
1h
Buntes Tomatengratin
1h 30min
Ziegenkäse-Pasta mit Avocado
25min
Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola
55 min