Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

4.5 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 19 godz.

1 pezzo

Składniki

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Lievitino di segale

70 g di acqua
5 g di lievito madre di segale
50 g di farina di segale integrale

Starter

50 g di acqua
50 g di fiocchi di farro

Impasto

1700 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina di farro
50 g di farina di segale integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
10 g di burro
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 56 g

Kalorie 7091 kJ / 1727 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 31.6 g

Węglowodany 310 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Brak ocen

Crostata ripiena alle mele

2 godz.

Meringhe natalizie

8 godz.

Torta frangipane alle mele

2 godz. 20 min

Confettura di uva fragola

50 min

Pane toscano (TM6)

16 godz. 30 min

Gelato allo yogurt greco con frutti rossi

16 godz. 20 min

Crostata alle albicocche

2 godz.

Preparato per pane integrale

10 min

Pane contadino

19 godz.

Grissini al sesamo

2 godz. 30 min

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4 godz.