Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

3.7 14 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
4 μερίδες

Składniki

  • νερό
    500 γρ.
  • αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 ½ κ.γλ.
  • πατάτες σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
  • βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    10 γρ.
  • φιλέτα σολομού, φρέσκα χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
    4
  • λεμόνι κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
    1
  • φρεσκοαλεσμένο πιπέρι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • μανιτάρια σε φέτες
    300 γρ.
  • λευκό ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    50 γρ.
  • τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
    200 γρ.
    200 γρ. τυρί κρέμα
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο
    2 πρέζες

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 45 g
Kalorie 2763 kJ / 660 kcal
Tłuszcz 48 g
Błonnik 4 g
Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...