Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
TM31 TM5 TM6

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

3.6 (12 ocen)

Składniki

  • 500 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
  • 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
  • 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
  • 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
    lub 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Wartości odżywcze
na 1 μερίδα
Kalorie
2763 kJ / 660 kcal
Białko
45 g
Węglowodany
27 g
Tłuszcz
48 g
Błonnik
4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy