Przejdź do głównej treści Szukaj
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
3.8 8 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
6 pezzi
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 6 funghi portobello freschi grandi, solo le cappelle (Ø 8-10 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 4 rametti di timo limonato solo le foglie
  • 2 cucchiaini di scorza di limone tritata
  • 100 g di carota a piccoli cubetti (circa 1 cm)
  • 100 g di mela Granny Smith a piccoli cubetti (circa 1 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 80 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di salsa di soia
  • 150 g di peperone rosso a strisce
  • 150 g di peperone verde a strisce
  • 150 g di cipolla rossa a strisce
  • 350 g di zucchina a cubetti piccoli
  • 150 g di pomodorini a metà
  • 600 g di acqua
  • 250 g di chicchi di quinoa ben sciacquati
  • 100 g di cipolla a metà
  • 1 pezzo di curcuma fresca (circa 4 cm)
  • 1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 4 cm)
  • 200 g di melanzana a cubetti piccoli (circa 1 cm)
  • semi di zucca per guarnire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 804.2 mg
Białko 11.7 g
Kalorie 1627.7 kJ / 389 kcal
Tłuszcz 17.5 g
Błonnik 9.8 g
Tłuszcz nasycony 2.5 g
Węglowodany 17.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Avocado ripieno e insalata di pomodori

4.6(7)

30 min

Insalata di cetriolo alla tailandese

5.0(3)

15 min

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

4.0(5)

15 min

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

3.0(4)

15 min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

3.4(5)

40 min

Tagliatelle di calamaro sottovuoto

4.7(3)

35 min

Torrette di riso nero

4.7(16)

45 min

Bruschette con verdure e funghi

3.0(2)

24 godz.

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6(16)

1 godz. 45 min

Insalata di gamberi, sedano e melone

4.3(8)

20 min

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

4.3(3)

25 godz.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

4.1(17)

1 godz. 10 min