Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

24 pezzi

Składniki

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 224.4 mg

Białko 5.7 g

Kalorie 969.6 kJ / 231.8 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 24.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2 godz.

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40 min

Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1 godz. 20 min

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

50 min

Fumetto di gamberi speziato

35 min

Fettine di pollo piccanti con salsa guacamole

1 godz.

Friggitelli ripieni in pastella

45 min

Fagottini verdi al vapore

45 min

Razza in salsa di peperoni

1 godz. 10 min

Burger vegetali

5 godz.

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24 godz.

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 min