Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

4.7 3 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

Pane croccante

50 g di semi di zucca
100 g di farina di segale
100 g di fiocchi di avena
50 g di semi di lino
50 g di semi di sesamo
50 g di semi di girasole
1 cucchiaino di sale
150 g di acqua tiepida
50 g olio extravergine di oliva

Porridge d'avena (puuro)

40 g di frutta secca mista sgusciata (anacardi, mandorle o arachidi)
350 g di acqua
100 g di latte
40 g di fiocchi di avena
20 g di crusca di avena
10 g zucchero
2 pizzichi di sale
burro q.b. per imburrare

Gamberi e uova in camicia

100 g di frutti di bosco, misti, freschi (mirtilli, fragole o lamponi)
1600 g di acqua
15 g di aceto bianco
4 uova
15 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di scalogno
½ cucchiaino di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di miele
250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti

Terminare la preparazione

100 g di avocado affettato
50 g di ravanelli piccoli
50 g di spinaci baby freschi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 948.8 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Tłuszcz 39.6 g

Błonnik 12.3 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 53.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Brunch dall'Europa 8 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortellini in brodo (senza glutine)

2 godz.

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1 godz. 40 min

Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco

30 min

Insalata di lenticchie beluga e tofu con dressing al lampone; yogurt alla stracciatella (Bimby Friend)

40 min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 godz. 45 min

Frullato energizzante

10 min

Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

1 godz.

Cupolette di riso venere con petto d’anatra affumicato

40 min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 min

Mammoli su fonduta di formaggio

1 godz. 30 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 godz. 15 min

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

40 min