Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 μερίδες

Składniki

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Φαλάφελ στο φούρνο

1 godz. 20 min

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6 godz.

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 min

Πλιγούρι

35 min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες

15 min

Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά

50 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45 min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 godz. 15 min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 godz. 10 min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 godz. 35 min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 godz. 30 min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 min