Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

4.3 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 μερίδες

Składniki

κάπαρη
1 κ.γλ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
σκελίδα σκόρδο
1
φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
2
λεμόνι μόνο το ξύσμα και 2 κ.γλ. χυμό
½ κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
130 γρ.
πελτέ ντομάτας
1 κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ)
1 κ.γλ.
κρασί Μαδέρα (βλ. συμβουλές)
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
½ κ.γλ.
πάπρικα, γλυκιά
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
φιλέτα βοδινά (περίπου 200 γρ. το καθένα - βλ. συμβουλές)
6

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tłuszcz 31.6 g

Błonnik 0.4 g

Węglowodany 0.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1 godz.

Σκανδιναβικό μπέργκερ

Brak ocen

Sex on the beach

5 min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 min

Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ

Brak ocen

Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας

Brak ocen

Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι

50 min

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Brak ocen

Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας

50 min

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 min

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

45 min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 godz. 30 min