Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
12 parts

Składniki

La sauce au caramel
  • de sucre en poudre
    250 g
    250 g de sucre roux
  • de crème, min. 30% M.G.
    210 g
  • d'eau
    1030 g
  • de jus de citron (voir conseil)
    1 c. à café
  • de beurre en un seul morceau
    30 g
  • de vinaigre
    1 c. à soupe
La pâte sablée
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    250 g
  • de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
    140 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • oeuf
    1
  • du beurre salé pour le cercle
  • farine de blé pour le cercle
  • farine de blé pour le plan de travail
La crème chantilly à la vanille
  • de sucre en poudre
    50 g
  • gousse de vanille égrainée
    1
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    300 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 446.5 kcal / 1868.8 kJ
Białko 3.9 g
Tłuszcz 25.9 g
Węglowodany 49.8 g
Błonnik 0.8 g
Tłuszcz nasycony 15.3 g
Sód 22.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...