Chaussons à la viande

Chaussons à la viande

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Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

16 morceaux

Składniki

Garniture

30 g de beurre
20 g d'huile d'olive extra vierge
150 g d'oignons
100 g de carottes
300 g de ragoût de bœuf en dés
10 g de sauce de soja
20 g de vin blanc
½ c. à café de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)

½ de bouillon de bœuf en cube (pour 0.5 l)
½ c. à café de sel
100 g de lait
40 g de farine fleur

Pâte

50 g de beurre
20 g de saindoux
100 g d'eau
270 g de farine fleur et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de sel
huile de friture pour frire

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 morceau/part

Białko 5 g

Kalorie 800 kJ / 191 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 9 g

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Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

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