Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

4.8 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Pizzateig

Wasser
210 g
frische Germ
5 g
Zucker
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
350 g
Salz
1 TL

Topping

Erdäpfel, festkochend in Scheiben (5 mm)
250 g
Thymian, getrocknet
2 Prisen
Wasser
500 g
Salz
3 Prisen
Bratwurst vom Schwein, roh ohne Haut, zerbröselt
120 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
100 g
Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)
120 g
Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
Olivenöl zum Beträufeln
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Rosmarin, frisch Nadeln gehackt
1 Zweiglein

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 674 mg

Białko 24 g

Kalorie 2318 kJ / 554 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 78 g

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Dostępny w

Pizza für Gourmets 10 Przepisów
Austria

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