Urządzenia i Akcesoria
Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 72 godz. 45 min
4 Portionen
Składniki
Fermentiertes Gemüse
-
Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)200 g
-
Senfkörner1 TL
-
Wasser250 g
-
Salz1 TL
-
Zwiebeln100 g
Kartoffelsalat
-
Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten750 g
-
Wasser500 g
-
Petersilienblättchen abgezupft½ Bund
-
Dijon-Senf1 TL
-
Olivenöl30 g
-
Essig30 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
837 mg
Białko
6 g
Kalorie
1106 kJ /
264 kcal
Tłuszcz
8 g
Błonnik
7 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Węglowodany
43 g
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Salate zum Wohlfühlen
10 Przepisów
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