Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50 anni di Thermomix® 50 Przepisów
Szwajcaria

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Gennaio vegano 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sugo di verdure

40 min

Padella di verdure alla mediterranea

30 min

Minestrone con ceci

40 min

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45 min

Penne al porro

30 min

Insalata di lenticchie

30 min

Fagiolini al curry con riso

40 min

Zuppa di verdure

25 min

Stufato di pollo alla senape

40 min

Manzo alla borgognona

2 godz.

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40 min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 min