Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50 anni di Thermomix® 50 Przepisów
Szwajcaria

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Gennaio vegano 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Insalata di sedano rapa e mele

10 dk

Zuppa di cavolo con tofu

1sa 45 dk

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30 dk

Verdure all'orientale

10 dk

Insalata di carote

15 dk

Curry di gamberetti con topinambur

45 dk

Insalata di cavolfiori e patate con noci

40 dk

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 dk

Insalata di patate

1sa 5 dk

Contorno di carote e piselli

35 dk

Cornetti con carne macinata

30 dk

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 dk