Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10.6 g

Kalorie 1888 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50 anni di Thermomix® 50 Przepisów
Szwajcaria

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Przepisy
Szwajcaria

Gennaio vegano 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Curry di verdure

1 godz.

Frittelle di patate

45 min

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45 min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30 min

Insalata di verdure in stile Thermomix®

10 min

Trito di cipolle

5 min

Blinis ai ceci e pomodori

30 min

Insalata di verdure con marinata al lime

15 min

Zuppa di cavolo con tofu

1 godz. 45 min

Vellutata di zucca e pomodoro

25 min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1 godz. 5 min

Verdure saltate (stile asiatico)

10 min