
Urządzenia i Akcesoria
Mero asado con carabineros y ragú de setas
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
6 raciones
Składniki
-
1 naranja
-
1000 g de mero con piel (1 lomo)
-
6 carabineros medianos
-
2 zanahorias cortadas en bastones de 5 cm
-
5 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de boletus deshidratados
-
1 ñora sin tallo ni pepitas en trozos
-
6 almendras crudas sin piel
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
40 g de dientes de ajo
-
70 g de aceite
-
1 trozo de guindilla seca
-
500 g de setas frescas variadas de temporada troceadas
-
2 - 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
-
50 g de vermut
-
50 g de vino blanco seco
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
352.2 kcal /
1472.2 kJ
Białko
42.6 g
Tłuszcz
17.1 g
Węglowodany
6.8 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
2.7 g
Sód
965.9 mg