Caponata

4.3 440 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 636.1 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 255 kJ / 1066.8 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 15.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

I nostri valori 30 Przepisów
Włochy

Le basi 25 Przepisów
Włochy

Secondo boccale 54 Przepisy
Włochy

Stagionale 27 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto zafferano e salsiccia

40 min

Zucchine a dadini insaporite (100 g)

15 min

Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)

15 min

Straccetti di pollo insaporiti

15 min

Fagiolini insaporiti

25 min

Peperoni e cipolle insaporite

25 min

Carote insaporite (200 g)

20 min

Cottura del farro perlato

35 min

Risotto agli asparagi e speck

30 min

Frittata di zucchine (TM6)

50 min

Ragù bianco

1 godz. 20 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 godz. 25 min