Caponata

4.4 368 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

40 g di olio extravergine di oliva
200 g di melanzane a dadini (2x3cm)
200 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
170 g di cipolle dorate tagliate in 8 parti
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
1000 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 636.1 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 255 kJ / 1066.8 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 15.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 85 Przepisów
Włochy

I nostri valori 30 Przepisów
Włochy

Le basi 25 Przepisów
Włochy

Stagionale 27 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)

30min.

Peperoni insaporiti (100 g)

Peperoni insaporiti (100 g)

15min.

Peperonata (TM6)

Peperonata (TM6)

45min.

Peperoni insaporiti (400 g)

Peperoni insaporiti (400 g)

25min.

Peperoni e cipolle insaporite

Peperoni e cipolle insaporite

25min.

Verdure miste insaporite

Verdure miste insaporite

30min.

Zucchine a dadini insaporite (200 g)

Zucchine a dadini insaporite (200 g)

20min.

Melanzane insaporite (400 g)

Melanzane insaporite (400 g)

35min.

Cipolle caramellate (400-500 g)

Cipolle caramellate (400-500 g)

50min.

Cipolle insaporite (300 g)

Cipolle insaporite (300 g)

20min.

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1hod.

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1hod.