
Urządzenia i Akcesoria
Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 porzioni
Składniki
Ripieno di verdure
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di cipollotto a pezzi50 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di piselli freschi250 g
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asparagi a tocchetti (1 cm)250 g
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di zucchine a tocchetti (1 cm)200 g
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
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di acqua200 g
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di passata di pomodoro350 g
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di basilico fresco5 foglie
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaio
Crêpes
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di burro senza lattosio50 g
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di latte senza lattosio600 g
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di farina tipo 00250 g
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uova4
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di sale1 pizzico
Besciamella
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di latte intero senza lattosio500 g
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di burro senza lattosio, a pezzi40 g
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di farina tipo 0050 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)2 pizzichi
Terminare la preparazione
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mozzarelle senza lattosio, a fettine150 g
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Parmigiano Reggiano (stagionatura 40 mesi) grattugiato
Wartości odżywcze na 1 porzioni
Kalorie
611.2 kcal /
2557.3 kJ
Białko
27.8 g
Tłuszcz
32.6 g
Węglowodany
55.2 g
Błonnik
6.2 g
Tłuszcz nasycony
5.9 g
Sód
582.6 mg