
Urządzenia i Akcesoria
Rissoles à la viande de bœuf
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz.
12 pièces
Składniki
La pâte
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de farine250 g
-
d'eau150 g
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d'huile neutre10 g
-
de sel½ c. à café
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d'huile neutre pour graisser le récipientun peu
La garniture et la finition
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d'oignons coupés en deux50 g
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de poireau coupé en morceaux (5 cm)100 g
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de gingembre, frais coupé en lamelles5 g
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de viande de bœuf hachée250 g
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de sauce soja, foncée (voir astuces)½ c. à café
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œuf1
-
de sel½ c. à café
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de vin de riz (mirin ou saké)10 g
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de poivre du Sichuan moulu, (voir astuces)½ c. à café
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d'huile neutre20 g
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de farine pour fariner le plan de travailun peu
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d'huile neutre pour rôtirun peu
Wartości odżywcze na 1 pièce
Kalorie
168 kcal /
702 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
8 g
Węglowodany
16 g
Błonnik
1.1 g