Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.8 152 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Flaky Pastry

unsalted butter cut in pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Caramelised Onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
streaky bacon, cured and smoked cut in strips (2 cm)
110 g
onions cut in eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
½ tsp

Chicken Filling

water
600 g
chicken breast fillets, skinless
500 g
sweet potato peeled, cubed (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fine sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh mushrooms quartered
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra for dusting
30 g
chicken stock paste homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), homemade
whipping cream
50 g
milk for glazing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1275.4 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tłuszcz 51.3 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 57.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Ham Hock Potato Bake

Ham Hock Potato Bake

35 min

Browned Pork Rice

Browned Pork Rice

1 godz.

Creamy Mustard Chicken Stew

Creamy Mustard Chicken Stew

40 min

Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce

Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce

1 godz. 15 min

Bacon and Sweetcorn Quiche

Bacon and Sweetcorn Quiche

1 godz. 40 min

Chicken and Spinach Lasagne

Chicken and Spinach Lasagne

1 godz. 15 min

Mexican Chicken Ring

Mexican Chicken Ring

55 min

Greek Chicken with Orzo and Feta

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 godz.

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 godz.

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 min

Garlic Cheddar Biscuits

Garlic Cheddar Biscuits

30 min

Smoky Pork and Beans

Smoky Pork and Beans

3 godz.