Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Vorteig
- 80 g Milch
- ¼ Würfel Hefe (ca. 10 g)
- 1 TL Zucker
- 130 g Weizenmehl Type 550
- Wasser, lauwarm, zum Bedecken
Teig
- 120 g Zucker
- 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 1 Streifen Orangenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 60 g Milch
- 70 g Butter, weich, in Stücken
- 2 Eier
- ½ Würfel Hefe (ca. 20 g)
- 30 g Orangenblütenwasser (siehe Tipp)
- 450 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Prise Salz
Fertigstellung
- 1 Ei, verquirlt
- 100 - 150 g kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken, nach Geschmack
- 30 g Mandeln, gehobelt
- 50 g Zucker (mit etwas Wasser befeuchtet)
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1268 kJ / 303 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Błonnik
- 1.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Orangenmarmeladen-Pie
2 Std.
Navettes
2 Std.
Quitten-Tarte
50min
Honigkuchen mit Blutorange
2 Std.
Koeksisters (Süße Zöpfe)
3 godz.
Bananen-Tarte-Tatin
50min
Kefir-Zöpfe
7 godz. 30 min
Waffel-Eis-Sandwiches mit Früchten
40min
Rumänische Frischkäsewecken
2 Std.
Liegnitzer Bömbchen
4 Std.
Croissants
6 Std. 30 Min
Heidelbeerkuchen vom Blech
1h 45min