Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 106 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 672 mg

Białko 33 g

Kalorie 3778 kJ / 903 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 32 g

Węglowodany 62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Crispy sticky sesame chicken

45 min

Mushroom and chicken vol-au-vents

1 godz. 40 min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1 godz. 15 min

Turkey pasta in a creamy mushroom sauce

45 min

Turkey meatballs in dill sauce

1 godz. 30 min

Chicken Waldorf salad

40 min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 godz.

Seared steak and rocket salad

20 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 godz.

Prawn skagen (Scandinavian prawn toast)

25 min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min