Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

4.4 105 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Hollandaise sauce

water
15 g
freshly squeezed lemon juice
30 g
unsalted butter cut into pieces
225 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Salmon, asparagus and rice

fresh coriander or flat-leaf parsley, leaves only
30 g
lemon zested, no white pith, plus 1 tbsp of lemon juice
1
jasmine rice
285 g
water
1000 g
onion powder
1 tsp
garlic powder
½ tsp
sea salt plus extra to season
½ tsp
asparagus or broccoli florets, trimmed
340 g
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 3 cm thick)
450 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 672 mg

Białko 33 g

Kalorie 3778 kJ / 903 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 32 g

Węglowodany 62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Bread bowl chicken stew

3 godz. 45 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30 min

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

1 godz.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min

Simple steamed salmon

30 min

Mushroom and bacon pasta

30 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Seared steak and rocket salad

20 min

Risoni with salmon and spinach

25 min