Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Rulada de miel
- 30 g ulei de măsline
- 10 g muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 ¾ linguriță sare de mare
- 4 bucăți mușchi de miel (cca. 120 g fiecare)
- 500 g apă
- 500 g cartofi dulci, tăiați cuburi (3 cm)
- 500 g scorțoneră (barba caprei), curățată și tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandarea)
- 4 felii pâine albă pentru sandvici, feliată (cca. 200 g)
Sosul și finisarea
- 40 g unt nesărat, moale
- 40 g făină
- 50 g smântână
- 50 g lapte
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat
lub 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de carne, preparată în casă - ¼ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru prăjire
- 2 fire cimbru proaspăt, pentru garnisire (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3682 kJ / 879 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 72 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Błonnik
- 29 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Nectar de fructe
10 dk
Orez cantonez
25 dk
Bolul cu ton și avocado
45 Min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Brak ocen
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
Brak ocen
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2 godz. 40 min
Jeleu de merișoare
Brak ocen
Chili con carne
40 dk
Crevete proaspete sous-vide
Brak ocen
Bavareză de sparanghel
Brak ocen
Manhattan
Brak ocen
Supă de legume, Oeufs en cocotte cu spanac
1sa