Hornazo

Hornazo

4.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

20 unidades

Składniki

Massa

água
100 g
vinho branco
80 g
banha
60 g
azeite
25 g
fermento de padeiro fresco esfarelado
25 g
açúcar
1 pitada de
farinha tipo 65
500 g
ovos
2
sal
10 g

Marinada

lombo de porco fatiado (2 cm de espessura, 5x5 cm aprox.)
600 g
água
250 g
sal
1 c. chá de
paprika
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Ovos

ovos médios frios
4
água
1000 g

Montagem

chouriço cortado em rodelas (0,5 cm)
150 - 200 g
presunto de porco preto cortado em fatias finas
100 g
gema de ovo
1

Wartości odżywcze na 1 unidade

Kalorie 267.3 kcal / 1118.2 kJ

Białko 13.9 g

Tłuszcz 13.7 g

Węglowodany 20.3 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Sód 261.7 mg

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