Pão de espelta

Name: Pão de espelta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 fatias
Ingredients: 700 g grãos de espelta; 550 g água; 40 g fermento biológico fresco; 2 c. chá de açúcar; 100 g sementes de girassol; 1 pitada de pimenta da Jamaica em pó; ¼ c. chá de sementes de coentro em pó; 2 c. chá de sal

5.0 (5 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

Liczba porcji 30 fatias

Składniki

700 g grãos de espelta
550 g água, morna
40 g fermento biológico fresco, esfarelado
lub 4 c. chá de fermento biológico seco (16 g)
2 c. chá de açúcar
100 g sementes de girassol
1 pitada de pimenta da Jamaica em pó
¼ c. chá de sementes de coentro em pó
2 c. chá de sal

Wartości odżywcze: na 1 fatia
Kalorie: 406 kJ / 97 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 16 g
Tłuszcz: 2 g
Błonnik: 2.4 g