Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 23 godz.

2 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 38 g

Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 185 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Drink espumante com gengibre

Brak ocen

Crocante de chocolate

Brak ocen

Bijoux de espelta

14 godz. 30 min

Almofadas de batata

14 godz. 40 min

Pão de leitelho

18 godz.

Florentinos

1 godz. 10 min

Chamuças de batata e coentros

45 min

Tarte de maçã e pêra

2 godz.

Profiteroles

2 godz. 15 min

Cacete com massa-mãe

21 godz. 30 min

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15 godz. 45 min