Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3 173 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 raciones

Składniki

de aceite de oliva
85 g
diente de ajo en laminas
3
de calamares frescos en trozos de 2 cm
300 g
gambones crudos enteros
8
de vino blanco
200 g
de agua
350 g
de mejillones frescos limpios medianos
500 g
de cebolla en trozos de 2 cm
200 g
de pimentón
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de colorante alimentario
½ cucharadita
de tomate triturado en conserva
50 g
de pulpa de pimiento choricero
1 cucharadita
de arroz de grano redondo
300 g
de sal
1 - 2 pellizcos

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 571 kcal / 2387 kJ

Białko 24.6 g

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 63.6 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Sód 501.6 mg

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