Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock

5.0 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

1400 g

Składniki

water
1500 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
400 g
onion unpeeled, cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
garlic cloves unpeeled, cut into halves
2
fresh bay leaves (see Tips)
2
allspice berries whole
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
sea salt plus extra to taste
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1400 g

Sód 4072.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1703.3 kJ / 407.1 kcal

Tłuszcz 3.5 g

Błonnik 22.6 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 80.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ginger Garlic Paste

10min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Turmeric chicken bone broth

6h 10min

Browned lamb mince

20min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

1h 10min

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 10min

Virgin watermelon margarita

6h 10min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min

Homemade toasted muesli

30min

Brown rice

50min

Tomato passata

1h 40min