Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
Składniki
Steak
-
2 filet de bœuf, détaillé en tranches épaisses (filets mignon)
-
de sel selon vos goûts
Pommes de terre
-
600 g d'eau
-
225 g de pommes de terre nouvelles ou de grenailles
-
1 brin de romarin frais
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
Sauce parmesan poivrée
-
55 g de parmesan en morceaux
-
1 c. à soupe grain de poivre noir
-
5 brins de thym frais les feuilles uniquement
-
55 g d'échalotes en morceaux
-
55 g de beurre en morceaux
-
140 g de bouillon de volaille
-
30 g de brandy
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
55 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
Finition
-
1 c. à soupe d'huile de colza
-
1 c. à soupe de beurre
-
55 g de roquefort émietté
-
du romarin frais (opcjonalnie)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Croquettes de thon
1 godz. 30 min
Cacciatore de poulet tout-en-un
2 godz. 45 min
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1 godz. 30 min
Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue
4 godz. 25 min
Sauce béarnaise
20 min
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 godz.
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2 godz. 15 min
Riz aux crevettes à la cantonaise
50 min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min