Przejdź do głównej treści Szukaj
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
5.0 2 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
10 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish
  • 150 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 150 g de harina integral de espelta
Masa
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
  • 200 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 350 g de harina de espelta
  • 3 cucharaditas de psyllium (opcjonalnie) (5 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 6.6 g
Kalorie 758 kJ / 181 kcal
Tłuszcz 0.9 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 34.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

4.7(6)

2 Std.

Bizcocho con dulce de membrillo

4.6(34)

40 Min

Bizcocho de pera con jengibre

4.4(5)

1 Std.

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

3.9(22)

1 Std. 30 Min

Empanada de caballa y espinacas

4.0(5)

2 Std.

Mousse de chocolate blanco con aquafaba

1.8(5)

3 Std. 40 Min

Focaccinas

4.3(15)

3 Std. 30 Min

Pionono de salmón

4.2(14)

1 Std. 50 Min

Tarta de queso y frutos rojos

4.7(6)

5 Std.

Bizcocho de peras

4.2(11)

1 Std.

Bocaditos de limón y almendra

4.1(20)

5 Std. 15 Min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4.8(17)

4 Std. 30 Min