Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
10 unidades
Składniki
Poolish
-
150 g de agua
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
150 g de harina integral de espelta
Masa
-
1 cucharadita de aceite (para engrasar)
-
200 g de agua fría
-
15 g de miel15 g de sirope de cebada malteada
-
5 g de levadura prensada fresca
-
350 g de harina de espelta
-
3 cucharaditas de psyllium (opcjonalnie) (5 g)
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
1 cucharada de semillas de amapola
-
1 cucharada de semillas de sésamo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
6.6 g
Kalorie
758 kJ /
181 kcal
Tłuszcz
0.9 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
34.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16 godz. 45 min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 godz.
Masa madre de manzana y trigo
48 godz. 20 min
Masa madre de centeno
96 godz. 20 min
Panecillos de espelta
16 godz. 30 min
Pan retorcido con masa madre
16 godz.
Pan payés con masa madre
16 godz.
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16 godz.
Pan gallego con masa madre
15 godz. 30 min
Panecillos artesanos
1 godz. 30 min
Pan de espelta
2 godz. 20 min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 godz. 30 min