Wersje kompatybilne
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Poolish
- 150 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 150 g de harina integral de espelta
Masa
- 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
- 200 g de agua fría
-
15
g de sirope de cebada malteada
lub 15 g de miel - 5 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de espelta
- 3 cucharaditas de psyllium (5 g) (opcjonalnie)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 758 kJ / 181 kcal
- Białko
- 6.6 g
- Węglowodany
- 34.8 g
- Tłuszcz
- 0.9 g
- Błonnik
- 3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Pan moreno en sartén con masa madre
14小时 30 分钟
Panecillos de espelta
16 godz. 30 min
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 Std. 30 Min
Khao nom kok (Minitortitas dulces con leche de coco) - Laos
35min
Pan Venecia
17 godz. 10 min
Pan corsario doble
Brak ocen
Pan de centeno y manteca
16 Std.
Pan al vapor
2 godz. 25 min
Pan de espelta
2 Std. 20 Min
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16 Std.
Masa madre en polvo
24 Std. 10 Min
Pan payés con masa madre
16 Std.