Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

4.1 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 17 godz.

2 unidades

Składniki

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

300 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
200 g de harina de fuerza
250 g de harina de trigo
10 g de azúcar
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 2379.1 mg

Białko 31.6 g

Kalorie 4410 kJ / 1054 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 212.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Piruletas árbol de navidad de merengue

3h 40min

Almendras con cobertura de chocolate blanco y coco

40min

Cupcakes cerebrales

1h 40min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17h 15min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2h 10min

Galletas emoticono feliz

1h 40min

Cruffins de arándanos

5h

Manzanas caramelizadas

30min

Angel food cake con salsa de fresas

2h 20min

Gominolas gusano

12h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

45min