Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

1 unidad

Składniki

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4832.9 mg

Białko 69.9 g

Kalorie 8482 kJ / 2027 kcal

Tłuszcz 20.1 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 383.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pralinés de pacanas

1 godz.

Manzana en conserva con especias

45 min

Cebollas fermentadas

96 godz.

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12 godz.

Scones con pasas y nueces

30 min

Mini galettes de manzana y membrillo

55 min

Mazamorra de quinoa (pudin de quinoa)

40 min

Galletas de jengibre y melaza

40 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 godz. 30 min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2 godz.

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 godz. 45 min

Galletas de caramelo

40 min