Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 16 godz. 10 min

1 unidad

Składniki

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 4832.9 mg

Białko 69.9 g

Kalorie 8482 kJ / 2027 kcal

Tłuszcz 20.1 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 383.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 godz. 15 min

Tarta rústica de almendras y cítricos

1 godz. 15 min

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 godz.

Panecillos de patata

15 godz.

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa madre de centeno

96 godz. 20 min

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3 godz. 40 min

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23 godz. 30 min

Pan de trigo con masa madre

15 godz.