Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

5.0 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

1 unidad

Składniki

Masa madre de trigo

de agua
250 g
de pie de masa de trigo
50 g
de harina de fuerza
250 g

Masa principal

de agua fría
150 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina de fuerza
300 g
de harina integral de centeno
100 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas
de aceite
1 cucharadita

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 2486 kcal / 10403 kJ

Białko 80.6 g

Tłuszcz 16 g

Węglowodany 495.3 g

Błonnik 29.1 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Sód 4945.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Możesz także polubić...

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15 godz.

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 godz. 30 min

Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

16 godz. 10 min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Pan Venecia

Pan Venecia

17 godz. 10 min

Masa madre en polvo

Masa madre en polvo

24 godz. 10 min

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48 godz. 20 min

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

96 godz. 20 min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16 godz.

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min