Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

4.9 24 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 16 godz. 45 min
16 rebanadas

Składniki

Masa madre de trigo
  • de agua
    150 g
  • de pie de masa de trigo
    15 g
  • de harina de fuerza
    150 g
Masa principal
  • de agua fría
    140 g
  • de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
    1 trozo
  • de harina de fuerza
    270 g
  • de mantequilla fría en trozos
    40 g
  • de azúcar moreno
    30 g
  • de sal (10-12 g)
    2 cucharaditas
  • de aceite
    2 cucharaditas

Wartości odżywcze na 16 rebanadas

Kalorie 2035 kcal / 8514 kJ
Białko 52.2 g
Tłuszcz 49.1 g
Węglowodany 340.6 g
Błonnik 11.5 g
Tłuszcz nasycony 22 g
Sód 4763.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...