Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 11 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz. 20 min

350 g

Składniki

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 13.6 mg

Białko 25.1 g

Kalorie 3812 kJ / 911 kcal

Tłuszcz 4.1 g

Błonnik 13.5 g

Tłuszcz nasycony 0.4 g

Węglowodany 195.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan payés con masa madre

5.0(27)

16 godz.

Pan de trigo con masa madre

4.7(19)

15 godz.

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6(12)

15 godz.

Fougasse con masa madre

4.3(3)

14 godz. 30 min

Masa madre de centeno

5.0(11)

96 godz. 20 min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16 godz.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

4.5(2)

15 godz. 20 min

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7(12)

16 godz. 10 min

Baguettes parisiennes

4.8(18)

15 godz. 30 min

Chapata con masa madre

4.1(12)

17 godz.

Pan gallego con masa madre

4.9(61)

15 godz. 30 min

Pan de molde con masa madre

4.8(32)

16 godz. 45 min