Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 17 godz. 20 min

21 morceaux

Składniki

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 morceau

Sód 19 mg

Białko 1 g

Kalorie 707 kJ / 169 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Brak ocen

Bars soufflés au quinoa, aux amandes et au miel

10 min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 godz. 10 min

Gaufre à l'avoine et à la banane sans gluten

35 min

Farine tout-usage sans gluten

5 min

Pain d'Halloween

3 godz. 15 min

Gâteau au fromage à la japonaise (Anna) Métrique

6 godz. 15 min

Flatbread de seigle

Brak ocen

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5 min

Petits gâteaux à la vanille

1 godz. 10 min

Gâteau au chocolat - café aérien

1 godz. 20 min

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 godz. 20 min