Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 17 godz. 20 min

21 morceaux

Składniki

Préparer les moules

60 g de beurre de cacao rouge

Ganache au fruit de la passion

60 g de purée de fruit de la passion
30 g de sirop de glucose (voir conseil)
115 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)

115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité

Coques de chocolat

300 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)

300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 g

Finition des bonbons

185 g de chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)

185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 morceau

Sód 19 mg

Białko 1 g

Kalorie 707 kJ / 169 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons

Brak ocen

Fond de champignons

1 godz. 35 min

Barres Nanaimo

3 godz. 5 min

Crème caramel

3 godz. 50 min

Limonade

5 min

Biscuits croissants de massepain

30 min

Forêt noire aux cerises amarena

5 godz.

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3 godz. 40 min

Le Triomphe matinal (Métrique)

10 min

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

Brak ocen

Torte aux amandes et au chocolat Deuxième bol

45 min

Barres de céréales (Ben) Métrique

1 godz. 10 min