Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Antonio Bachour: Bonbons de chocolat au fruit de la passion (métrique)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 17 godz. 20 min
21 morceaux
Składniki
Préparer les moules
-
de beurre de cacao rouge60 g
Ganache au fruit de la passion
-
de purée de fruit de la passion60 g
-
de sirop de glucose (voir conseil)30 g
-
115 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualitéde chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves (voir conseil)115 g
Coques de chocolat
-
300 g chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualité, séparée 225 g + 75 gde chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 225 g + 75 g (voir conseil)300 g
Finition des bonbons
-
185 g de chocolat au lait, 40%, pastilles ou morceaux de haute qualités, séparée 45 g + 140 gde chocolat Valrhona Jivara 40%, fèves, séparée 45 g + 140 g (voir conseil)185 g
Wartości odżywcze na 1 morceau
Kalorie
169 kcal /
707 kJ
Białko
1 g
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
22 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
6 g
Sód
19 mg
